02 janvier 2015

Index des recettes par ordre alphabétique

A anti- gaspi: Persil B Boeuf à la Picarde Boeuf Bourguignon Basse Température Bouillon de volaille Brioche des Rois C Cuisson des Haricots Verts au Naturel Calamars à la Marseillaise Chou à l'Etouffé Choux de Bruxelles au Lard en Cocotte Civet de Lapin Compoté de Rhubarbe Confit de Citron Confiture de Figues Côtes de Porc au Miel Côtes de porc poivrade Coupe de Fraises à la Menthe Crème Anglaise Crème Diplomate Crèpes pour les Enfants Couscous à l'Agneau simple D Dannette fait Maison E Elixir de Mamie... [Lire la suite]
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02 janvier 2015

Pain de mie (four)

    Depuis quelques temps je fais des essais sur le pain de mie, j’ai découvert une excellente recette sur le site : http://www.meilleurduchef.com. Je vous la transmets :          Ingrédients:  poids 740g Farine BIO T55 tamisée : 500g ( elle est meilleure) Levure fraîche de boulanger : 20g (on en trouve dans les grandes surfaces au rayon boulangerie) ou levure BRIOCHIN 2 sachets ( le résultat est très bien) Beurre mou : 50g Eau : 10cl Sel... [Lire la suite]
Posté par ghisounnette à 14:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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