05 janvier 2015
Lazagnes,

30 novembre 2014
Souris d'agneau confites aux fruits secs

17 février 2014
Chou à l'étouffé
Pour 4 personnes
Ingrédients:
1 chou vert frisé environ 1 kg
1 oignon
300 g de saucisson à l'ail fumé ou non
200 g de lardons
sel, poivre
Préparation du chou:
Couper en 4 le chou.
Enlever la partie dure.
Les feuilles de dessus laver les.
Dans un grand récipient, remplir d'eau salée.
A ébullition, plonger le chou.
Faire cuire 10 mn à ébullition.
Vider dans une passoire et refroidir à grande eau sous le robinet à l'eau froide.
Egoutter.
Cuisson:
Dans une cocotte en fonte,... [Lire la suite]