19 février 2015
Fond Brun de Veau
J'ai réalisé cette recette comme celle de" Meilleur du chef", la prochaine fois, je ferai comme celle de" bases de la cuisine" et je comparerai. Celle-çi est très bonne. Ingrédients: Os de veau coupés en morceaux : 1 kg Carottes taillées en dés : 100g...