Pour 4 personnes : Ingrédients 1.500kg de travers de Porc 2 cuillère à soupe d’huile d’olive ( pour la plancha) Pour la marinade 2 gousses ail 6 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe de ketchup 4 cuillères à soupe de sauce worcestershire...

Pour 4 personnes Filets mignon : 2 Oignons émincés : 2 Vin blanc : 1 dl Poireaux ( petits) ciselés : 12 Crème fraîche : 2 c à soupe Huile : 2c à soupe Beurre : 20g Sel, poivre Préparation : Allumer le four à 200°. Préparer tous les ingrédients pour ne...

Ingrédients : Joues de porc : 1 kg soit 8 environ Beurre : 100g Huile : 1 filet Marinade : Carotte : 50g Oignon : 50 g Ail : 5 Vin rouge : 1 l Vinaigre de vin : 10cc Fond de veau : 30cc Thym Laurier Poivre en grain : 20 grains Préparation : Epluchez carotte,...