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cuisine au fil des saisons
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cresson
4 février 2014

Velouté au cresson

Ingrédients : 1.5 l environ 1 botte de cresson à peu près 200g net ( 2.50 euros au marché) 1 oignon de 100g 1 pomme de terre de 250g 1 branche de céleris 1 brin de poireau de 200g 2 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel...
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